mercoledì 31 agosto 2011

Muffin cocco e mele


Ingredienti:
180 gr di farina
80 gr di farina di cocco
150 gr di zucchero
175 ml di latte
80 gr di burro
2 uova
2 mele
1 bustina di lievito
mandorle per decorare



In una terrina mettere la farina, la farina di cocco, lo zucchero ed il lievito.
In un'altra terrina mettere il latte, il burro fuso e le uova.
Mescolare i due composti ed aggiungere le mele sbucciate e tagliate a cubetti.


Dividete il composto negli stampi per muffin e decorate con mandorle.


Cuocere i muffin in forno preriscaldato a 180° per circa venti minuti.

 


1 commento:

  1. Laura purtroppo non posso inserire questi muffin nella raccolta sui biscotti appunto perché sono muffin :D
    Magari in futuro organizzerò una raccolta su brioche, muffin e cupcake :)

    RispondiElimina

Ciao se sei passato di qui lascia un commento a te non costa nulla, ma a me fa molto piacere, grazie :)

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