giovedì 20 dicembre 2012

Ritorno .... ritorno

Ancora qualche giorno e ritornerò attiva con le mie ricettine, purtroppo il tempo per pubblicarle è davvero poco e tra una cosa e l'altra non riesco nemmeno ad accendere il pc.....

a presto allora e

BUON NATALE 

martedì 11 dicembre 2012

Ecco la vincitrice del contest DOLCI ALLA RICOTTA

Con molto ma molto ritardo eccomi qui a decretare la vincitrice del mio contest, è stata dura perchè sono veramente tutte ottime ricette......


RULLO AI TAMBURI 



mercoledì 5 dicembre 2012

Simil tiramisù, ma più veloce e genuino

Mia figlia di due anni, guardando i cartoni animati vede sempre sti pupetti che mangiano la torta.... e ogni giorno mi chiede mamma torta, mamma torta. Ieri abbiamo fatto i biscotti, ma niente, non l'ha soddisfatta, allora oggi a pranzo mi fa mamma torta, allora che m'invento .... questo




martedì 4 dicembre 2012

lunedì 3 dicembre 2012

Biscotti di mia nonna

Mia nonna ormai se nè andata anni fa, ma ancora ricordo il profumo dei suoi biscotti, il loro sapore e di quanto amore ci metteva perchè quando li faceva ne faceva per 5 famiglie ed erano tanti, ma tanti kg. LI cuoceva nel forno a legna di mia zia. Io li ho rifatti perchè ho ritrovato la sua ricetta, ma cotti nel forno tradizionale.



domenica 2 dicembre 2012

Rinnovo collaborazione INALPI

E' già trascorso un anno dall'inizio della mia collaborazione con INALPI , La tradizione, ben rappresentata da questa lunga esperienza, ha saputo evolversi grazie ad una grande attenzione al miglioramento della qualità, alle richieste del mercato ed all'innovazione tecnologica ed ha portato alla nascita a Moretta (Cn) dell'attuale IN.AL.PI. 
Il processo di sviluppo, costruito con passione e professionalità, si è rivelato vincente grazie alla ricerca costante di un altissimo standard qualitativo delle materie prime. 
L'utilizzo di latte nelle lavorazioni aziendali, la tracciabilità del prodotto e la costante attenzione posta per il rispetto della normativa igienico sanitaria costituiscono il valore aggiunto che caratterizza la produzione IN.AL.PI. 





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